Author Description
Witaj! Informacja o projekcie...
Home
Informacje o projekcie
Kontakt
Home
kucharz
Full width home advertisement
HASŁO
Urządzenia do obróbki wstępnej surowców
Szymon Konkol
Urządzenia do obróbki wstępnej surowców
Strona główna
Projekt i realizacja: Szymon Konkol. Obsługiwane przez usługę
Blogger
.
reklama
KUCHARZ
platformy edukacyjne
Podręczniki
Skrypty
1.1 Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
1.2 Instalacje techniczne w zakładach gastronomicz...
1.3 Materiały konstrukcyjne urządzeń i sprzętu gas...
1.4 Urządzenia do obróbki wstępnej surowców
1.5 Urządzenia do obróbki cieplnej żywności
1.6 Maszyny i urządzenia chłodnicze
1.7 Maszyny do sporządzania napojów. Sprzęt pomocn...
1.8 Maszyny i rządzenia do mycia sprzętu i utrzyma...
2.1 Podstawy racjonalnego żywienia
2.2 Zasady racjonalnego żywienia podczas planowani...
2.3 Zmiany zachodzące w żywności podczas przechowy...
2.4 Metody utrwalania żywności
2.5 Stosowanie receptur gastronomicznych
2.6 Metody i techniki sporządzania potraw i napojó...
2.7 Zmiany zachodzące w żywności podczas sporządza...
2.8 Dobór urządzeń i sprzętu do wykonania usług ga...
3.1 Systemy zapewniania jakości i bezpieczeństwa z...
3.2 Zasady planowania produkcji potraw i napojów
3.3 Planowanie produkcji potraw i napojów
3.4 Obliczanie niepotrzebowania na surowce oraz sy...
3.5 Kontrola procesu produkcji potraw i napojów
3.6 Utylizacja i gospodarka odpadami produkcyjnymi...
4.1 Charakterystyka usług gastronomicznych i ich p...
4.2 Przygotowanie ofert usług gastronomicznych
4.3 Planowanie działa związanych z promocją usług ...
4.4 Kalkulacja kosztów usług gastronomicznych i ic...
4.5 Metody i techniki obsługi w zależności od rodz...
4.6 Przygotowanie sali konsumenckiej
4.7 Zastawa i bielizna stołowa
4.8 Dobór urządzeń i sprzętu do wykonania usług ga...
Video
Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego, wypos...
Instalacje techniczne w zakładzie gastronomicznym
Materiały konstrukcyjne stosowane w urządzeniach i...
Urządzenia do obróbki wstępnej surowców
Urządzenia do obróbki cieplnej żywności
Maszyny i urządzenia do chłodzenia i magazynowania...
Maszyny i urządzenia do mycia naczyń i sprzętu ora...
Testy sprawdzające
TEST WIEDZY 1
Created By
SoraTemplates
| Distributed By
Blogger Templates